Sisällys
show
Ainekset
Serano-viikunoita varten
- 4 Valkosipulin kynnet
- 1 Sipuli
- 300 g Sienet
- Kasviöljy
- Suolaa
- Pippuri
- 1 kuppi Kerma
- 1 lasi- valkoviini
- 10 viikunat
- 10 levyjä Seranon kinkku
- Öljy
Ohjeet
- Leikkaa kananrinta kuutioiksi, kuori ja kuutioi valkosipuli ja sipuli ja lisää lihaan, mausta suolalla ja pippurilla, kaada päälle öljy ja anna seistä jääkaapissa suljetussa kattilassa noin viisi tuntia.
- Paista liha öljyliemessä sipulien ja valkosipulin kanssa pannulla, puhdista sienet, lisää lihaan ja kuullota, kuorruta kermalla ja valkoviinillä ja hauduta hiljalleen noin 10 minuuttia.
- Kääri viikunat Seranon kinkuun ja paista ne kuumassa öljyssä rapeiksi ruskeiksi.
- Siellä oli myös yrttileipää.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 81kcalhiilihydraatit: 0.1gproteiini: 16.5grasva: 1.5g
Jätä vastaus