John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 800 g Kana rinta
- Soijakastike
- maapähkinäöljy
- 1 tl Korianterin siemeniä
- 1 tl Kumina
- 2 rkl Curry
- 0,5 hyppysellinen Neilikka jauhe
- 0,5 tl Muskottipähkinä
- 1 tl Inkivääri mukula
- Kookosmaito
- 1 tl Hunaja
Ohjeet
- Leikkaa kananrinta pienemmiksi suikaleiksi. Marinoi sitten soijakastikkeen kanssa, lisää hieman maapähkinäöljyä, korianterin siemeniä ja kuminaa pannulla paahtamatta, kunnes se alkaa haista hieman.
- Murskaa sitten huhmareessa, sekoita kaksi ruokalusikallista currya, hyvin vähän neilikkajauhetta, 0.5 tl muskottipähkinää ja raastettua inkivääriä teelusikalliseen hunajaa ja marinoi paloiteltu kananrinta yön yli.
- Lisää nyt vain yläosa kookosmaidosta, joka on paksuuntunut paistinpannulle, paahda currylla, lisää liha, lisää lopuksi loput maidosta, pidä lämpimänä, tarjoa riisin ja aasialaisten vihannesten kanssa.
- Tarjoa lopuksi lollosalaatin (tai vihreän salaatin) kera porkkanaraastetta, retiisiä, tomaatteja ja puolikasta munaa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 294kcalhiilihydraatit: 41.2gproteiini: 8.4grasva: 10.4g
