John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 kg Kananpalat
- Suolaa, pippuria, paprikaa
- 2 Bataatit
- 1 pienempiä Butternut - kurpitsa
- 3 Porkkanat
- 2 Sipulit
- 1 laakerinlehti
- 1 Appelsiini, raastettu kuori
- 1 napa Kaneli
- 0,25 tl punainen paprika
- 375 ml Kanalieme
- 60 ml Appelsiinimehu, vastapuristettu
- 0,5 kimppu Persilja
- 2 Valkosipulin kynnet, raastettuna
- Inkivääri raastettuna maun mukaan
Ohjeet
- Kuori bataatit, kurpitsa ja porkkanat ja leikkaa paloiksi.
- Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Laita kasvikset ja sipulit öljyllä voideltuun vuokaan.
- Laita kanelitanko väliin ja ripottele päälle maustepippuria.
- Levitä päälle raastettu valkosipuli, inkivääri ja appelsiinin kuori.
- Mausta broilerinpalat suolalla, pippurilla ja paprikalla ja laita päälle nahkapuoli ylöspäin.
- Sekoita kanaliemi ja appelsiinimehu ja kaada päälle.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa noin 50-60 minuuttia, kunnes liha on kauniin ruskeaa ja kypsää.
- Poista ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tarjoile.
