John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Kanaa kukkakaalimuusin kanssa
- 4 Valkosipulin kynnet (isot)
- 200 g Pienet tomaatit
- 3 rkl Rapsiöljy
- Suolaa, gourmetpippuria maun mukaan
- 1 Kukkakaali (pieni)
- 200 ml Maito
- Keskitulinen sinappi maun mukaan
- Basilika, tuoretta makusi mukaan
Ohjeet
Leivinlevy
- Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa isot puoliksi. Pese pienet tomaatit. Ota uunipelti ja vuoraa se leivinpaperilla. Levitä päälle puolitettu valkosipuli ja pienet tomaatit. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ylä-/alalämpö. Voitele molemmat rypsiöljyllä ja kaada joukkoon, paista noin 20 minuuttia.
- Pese broilerin rintafileet, taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa sitten palat puoliksi. Voitele rypsiöljyllä ja hiero / ripottele maun mukaan suolaa tai gourmetpippuria. Levitä ne sitten uunipellille. Paista vielä 20-40 minuuttia. (ehkä pidempään, koska jokainen uuni on erilainen!)
voida
- Pese kukkakaali ja leikkaa kukinnoiksi. Kaada mitattu määrä maitoa kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kukkakaalin kukinnot ja keitä noin 20 minuuttia. Valuta sitten koko aine ja ota osa maidosta.
- Laita kukkakaalin kukinnot takaisin kattilaan tai kulhoon. Kaada joukkoon maito, lisää sinappi ja soseuta kaikki taikasauvalla. Mausta sitten suolalla ja gourmetpippurilla. Ota nyt kaksi litteää lautasta, varusta ne ja tarjoile.
