John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1200 g Yksi tuore kana
- 2 ruokalusikka Makea paprika
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
- Auringonkukka öljy
- 500 Millilitraa vesi
- 1 ruokalusikka Kuivattu oregano
- 3 kappale Punainen, keltainen, vihreä paprika
- 100 g Tomaattipasta tiivistetty kolme kertaa
- 2 kappale Leikattu sipuli
- 1 suuri Neljänneksi leikattu tomaatti
- 1 kappale Valkosipulin kynsi puolitettuna
Ohjeet
- Hiero kana sisältä ja ulkoa maun mukaan suolalla, pippurilla ja paprikalla. Laita kannelliseen paistinpannuun. Levitä tomaattia, sipulia ja valkosipulia ympäriinsä. Ripottele päälle oreganoa ja kaada päälle vesi.
- Uunissa alakisko kannella suljettuna 1 tunti 180 °:ssa, ylempi ja alempi. Paista pohjalämmöllä. Poista kansi tällä välin puhdistetuista paprikoista, jotka on leikattu hieman isommiksi paloiksi. Vaihda osa paistettua nestettä ja sivele broileria reilusti öljyllä, jotta iho ei kuivu.
- Anna rapeaksi vielä 25 minuuttia. Paprikat ovat myös hyviä.
- Ota kana ulos ja sakeuta kastike tomaattipyreellä. Sekoita hyvin vispilällä ja mausta uudelleen maun mukaan. Hyvä ruokahalu.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 27kcalhiilihydraatit: 3.4gproteiini: 1.3grasva: 0.8g
