John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 kimppu Valkoinen parsa
- 1 kimppu Vihreä parsa
- 600 g Kanan rintafileet
- 6 viipaleet Parman kinkku
- Muutama oksa timjamia
- 0,5 kimppu kirveli
- 2 rkl Oliiviöljy
- 1 Oranssi
- 1,5 rkl Hunaja neste
- Suola pippuri
Ohjeet
- Pese molemmat parsatyypit. Kuori valkoiset parsat. Leikkaa kaikki parsat viistoiksi paloiksi. Leikkaa broilerinfileet kolmeen osaan. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Puolita jokainen kinkkuviipale. Peitä jokainen kananpala puolikkaalla timjaminoksalla ja kääri sitten puoliviipale kinkkua.
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä isossa pannussa. Paista lihaa molemmin puolin n. 2-3 minuuttia. Laita sitten uunivuokaan ja kypsennä kuumassa uunissa 100 asteessa n. 20-30 minuuttia.
- Kuumenna sillä välin pannulla jäljellä oleva öljy ja paista valkoparsaa siinä 10 minuuttia. Vihreä parsa ei vie niin kauan, dswg. lisää vasta n. 5 minuuttia. Purista appelsiinista mehu ja sekoita se hunajan kanssa. Kaada pannulle ja hauduta vähän. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Poimi kirsikka ja ripottele pinnalle. Järjestä kaikki yhdessä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 168kcalhiilihydraatit: 4.1gproteiini: 20.3grasva: 7.8g
