Kikherneen tofu: Resepti itse tekemiseen

Tee kikhernetofua tällä reseptillä

Kikhernetofu-reseptiä varten tarvitset 200 grammaa kikhernejauhoja, kurkumajauhetta, rypsiöljyä ja suolaa.

1. Ensin sinun täytyy keittää puoli litraa vettä. Anna sitten kiehua keskilämmöllä.
2. Lisää sitten kikhernejauhot kattilaan koko ajan sekoittaen. Mausta seos kurkumajauheella ja suolalla makusi mukaan. Seoksen tulee kiehua 8-10 minuuttia miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
3. Voitele vuoka rypsiöljyllä. Lisää kikherneseos ja tasoita se kokonaan.
4. Nyt sinun on odotettava vähintään neljä tuntia tofun jäähtymistä, jonka jälkeen voit leikata sen pieniksi kuutioiksi ja tarjoilla.