in

Suklaakakut, joissa on nestemäinen ydin hedelmäpeilillä ja jäätelöllä

5 alkaen 8 ääntä
Yhteensä aika 29 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 5 ihmiset
Kalorit 440 kcal

Ainekset
 

Hedelmäpeili

  • appelsiinimehu
  • 6 tl Tärkkelys
  • 6 tl Appelsiinilikööri
  • 1 tl Sitruunamehua
  • 3 rkl Hienosokeri

Suklaakakut

  • 100 g Suklaa 80% kaakaota
  • 3 Munat
  • 115 g Sokeri
  • 45 g Jauhot
  • 70 g Oliiviöljy
  • 1 rkl Voi
  • 100 g Sokeri

Ohjeet
 

Hedelmäpeili

  • Sekoita tärkkelys appelsiinimehuun ja sakeuta miedolla lämmöllä. Mausta sitten appelsiiniliköörillä, sitruunamehulla ja tomusokerilla.

Suklaakakut

  • Sulata suklaa kaksinkertaisessa kattilassa. Sekoita munat, jauhot, sokeri ja oliiviöljy taikinaksi ja lisää sulatettu suklaa hitaasti. Voitele muotit voilla ja ripottele päälle sokeria. Kaada taikina puoliväliin muotteihin ja paista esilämmitetyssä uunissa 100 asteessa noin 9 minuuttia. Tarjoile kakku kuumana hedelmäpeilillä ja jään kera.

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 440kcalhiilihydraatit: 70gproteiini: 1.1grasva: 14.8g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Vadelmajuustokakku Brownies

Gorgonzola päärynäquiche