John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 suuri Sipuli
- 2 Valkosipulin kynnet
- 2 limetin
- 2 rkl maapähkinäöljy
- 600 g Naudan tartar
- Suolaa
- Pippuri
- 200 g Mung-papu ituja
- 8 rkl Soijakastike
- Korianteri
- Chilijauhe
- Tabasco
Ohjeet
- Pese limetit kuumalla vedellä, kuivaa ja purista pois. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko ne erittäin hienoksi.
- Kuumenna öljy isossa pannussa. Paista jauhelihaa siinä noin 10 minuuttia, kunnes se on murenevan ruskea. Lisää noin 5 minuutin kuluttua sipuli ja valkosipuli ja anna molempien paistua hetken. Mausta koko aine suolalla ja pippurilla.
- Sillä välin joko kaada mungpavun ituja pois (jos saat lasiin) tai hävitä mungpavun idut yksitellen (jos olet valinnut tuoreen tuotteen), pese ne ja anna valua hyvin. Nosta ne sitten jauhelihan alle ja anna paistua noin 1-2 minuuttia.
- Kaada nyt limen mehu ja soijakastike ja anna kaiken kiehua.
- Pyöristä ruoka sekoittamalla korianteria, chilijauhetta ja Tabascoa makusi mukaan ja lisää se marinaadiksi katkaisuvuokaan.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 186kcalhiilihydraatit: 1.6gproteiini: 14.3grasva: 13.8g
