Leikkuupannu À La Dickmeise

by John Myers Elokuu 18, 2021, 7: 48 am

5 alkaen 7 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 182 kcal

Sisällys show

Ainekset

600 g Sekoitettu jauheliha
1 Keltaisia paprikoita
1 punaiset paprikat
1 suuri Purjopuikko
6 varret Meirami tuoretta
300 ml Kasvisliemi
2 rkl Öljy
3 rkl Tomaattisose
1 tl Sinappi keskikuumaa
150 g Kerma, hapan
3 Valkosipulin kynnet
2 Sipulit
Suolaa
Pippuri

Ohjeet

Kuutioi sipulit, leikkaa paprika suikaleiksi ja purjo renkaiksi.
Pilko jatkuvasti kääntäen, paista murenevaksi. Lisää murskattu valkosipuli ja sipuli. Sekoita sitten joukkoon vihannekset ja tomaattipyree ja anna kiehua.
Valuta jauheliha liemellä ja mausta sinappilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon kerma ja meirami ja kuumenna hetki.
Lisukkeita maun mukaan, esim. perunaa tai patonkia.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 182kcalhiilihydraatit: 1gproteiini: 10.4grasva: 15.3g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.