in reseptit

Turska kerma/sinappikastikkeella

5 alkaen 4 ääntä
Yhteensä aika 30 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 1 ihmiset
Kalorit 266 kcal
Sisällys show

Ainekset
 

  • 1 kappale Turskafilee
  • 1 hyppysellinen Suolaa
  • 1 hyppysellinen Mustapippuria myllystä
  • 1 tl Voi
  • 0,25 kappale Leikattu sipuli
  • 100 ml Lihakeitto
  • 100 ml Kerma
  • 2 rkl Tuorepuristettua sitruunamehua
  • 1 hyppysellinen Sokeri
  • 1 rkl Sinappi kuuma
  • 1 rkl Jauhot
  • 2 rkl Rapsiöljy

Ohjeet
 

kastike

  • Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia läpikuultavaksi. Kaada joukkoon liemi ja vähennä puoleen. Sekoita joukkoon sinappi ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada päälle kerma ja vähennä taas puoleen. Mausta valmis kastike sokerilla ja sitruunamehulla.

kala

  • Pese kala ja taputtele kuivaksi. Suolaa, pippuria ja jauhoja molemmin puolin. Kuumenna pannu ja paista kalaa keskilämmöllä 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
  • Nosta kala varovasti pois pannulta, asettele ja tarjoa kastikkeen kanssa. Minulla oli kolmoset sitä varten.
Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 266kcalhiilihydraatit: 8.7gproteiini: 1.9grasva: 25g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Giotto rooli

Koirat: Koiran lohikeksit nelijalkaisille ystäville