John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 150 g Voi
- 120 g Sokeri
- 3 Munat
- 125 ml Erittäin vahva kahvi, esim. Espresso
- 200 g Jauhot
- 2 tl Leivinjauhe
- 0,5 tl Kaneli
- 2 rkl Kaakaojauhe
- 100 g Amarettini
- 100 g Tumma suklaa
näyttelijöille:
- 200 g Hienosokeri
- 2 rkl Vahva kahvi, espresso
Ohjeet
- Vatkaa voi, sokeri ja munat kulhossa käsivatkaimella korkeimmalla teholla, kunnes sokeri on liuennut.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja kaneli ja sekoita munaseokseen vuorotellen espresson kanssa (matalalla teholla).
- Hienonna suklaa ja murskaa amarettini karkeasti. Kääntele molemmat varovasti taikinaan. Kaada taikina voideltuun korppujauholla siroteltuun kakkuvuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa noin 50 minuuttia.
- Poista kakku ja anna sen jäähtyä vuoassa, poista se sitten vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan. Sekoita täytteenä tomusokeri ja espresso tasaiseksi. Peitä kakku sillä ja koristele haluamallasi tavalla.
- Halutessasi voit lisätä taikinaan myös hieman kuutioitua marsipaania. Amarettini voi z. B. vaihda myös sienisormilla. Murenna nämä sitten karkeasti ja lorauta päälle hieman amarettoa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 445kcalhiilihydraatit: 65gproteiini: 4.5grasva: 18.4g
