John Myers
Sisällys
show
Ainekset
taikina
- 250 g Vehnäjauho
- 100 g Sokeri
- 1 tl Jauhettua kanelia
- 1 tl Muskottipähkinä
- 0,5 tl Neilikka jauhe
- 0,25 tl Jauhettu inkivääri
- 2 tl Juurikassiirappi
- 150 g Margariini
koristelu
- Suklaa rasvakuorrute
Ohjeet
Taikinan tuotanto
- Sekoita jauhot, sokeri ja mausteet ja vaivaa sokerijuurikassiirapin ja margariinin kanssa... kääri kelmulle ja anna levätä jääkaapissa noin 60 minuuttia
muotoilla
- Ota taikina pois kelmusta ... jauhotetulle työtasolle, muotoile hetkeksi vaivattuja ja juomakohtaisia säikeitä n. 2 cm pitkä reunan pituus ja leikkaa n. 1 cm paksuisia neliömäisiä viipaleita
leipoa
- Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille... paista esilämmitetyssä uunissa 180°C noin 12 minuuttia... laita uuniin... anna jäähtyä
koristelu
- Sulata hieman suklaakuorrutusta... Upota keksien päällinen suklaaseokseen niin, että vain "kansi/päällinen" koristellaan
TIP
- Jos keksejä säilytetään viileässä ilmatiiviissä säilytysastiassa useita viikkoja, mausteiden tuoksu avautuu todella intensiivisesti ... joten paista keksit syyskuun lopussa tai lokakuun alussa ja anna niiden jähmettyä !!!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 456kcalhiilihydraatit: 56.8gproteiini: 4.9grasva: 23.3g
