John Myers
Terveellinen syöminen voi ja sen pitäisi olla hauskaa, varsinkin jos haluat selittää sen lapsille. Annamme vinkkejä kuinka esitellä lapsesi uusiin ruokiin ja miten integroida lasten ruoanlaitto arkeen!
Koskaan ei ole liian aikaista aloittaa ruoanlaitto lapsille
Koskaan ei ole liian aikaista aloittaa terveellisen ruokavalion opettamista lapsille. Jos lapset ovat tottuneet vihanneksiin, kuten kukkakaaliin tai parsakaaliin, he syövät niitä usein mieluummin. Koulutus ravitsemusalalla on siis mahdollista. Tulos: Terveellinen banaani on yhtä suosittu kuin makea pala suklaata.
Lapset voivat oppia syömään terveellisesti. Tätä varten he tarvitsevat hyviä roolimalleja ja säännöllistä kontaktia terveellisen ruoan kanssa. Jos haluat selittää lapsille ravintoa, on parasta käyttää tunnesanoja, kuten "ruoka" ja "herkullinen" rationaalisten termien "ravitsemus" ja "terveellinen" sijaan. Omenat, porkkanat ja muut. ne syödään todennäköisemmin, jos ne valmistetaan ja tarjotaan luovasti ja rakkaudella. Jos melko ei-rakastetut ruoat sopivat vahvoille merirosvoille tai ovelille ketuille, ne iskevät lapsiin. Ole luova humorististen nimien kanssa, koristele lautaset, kun teet ruokaa lapsille, ja huijaa niille vihanneksia. Silloin tärkeä ravintoaineseos on oikea pienimmille.
Reseptit lapsille
Heti kun lapsia syntyy, herää kysymys: Mitä minä kokkaan tänään? Terveellisten ja monipuolisten aterioiden valmistaminen lapsille on tulossa jokapäiväiseksi haasteeksi. Lasten ruoanlaitossa nopeat ateriat ovat parhaita. Koska tuskin kukaan lapsi haluaa odottaa pitkään ateriaansa. Esimerkiksi pastasalaatti valmistuu nopeasti ja lihapullat eivät kestä kauan olla lautasella. Lapsille ei ole vaikeaa löytää terveellisiä ruoanlaittoreseptejä, jotka ovat samalla maukkaita. Aterioiden koostumuksen vertailukohtana on sekalautanen. Tämä antaa myös tärkeän suuntauksen lasten ravitsemukseen ravitsemuspyramidin pohjalta.
Makea, mutta ilman sokeria
Kun valmistat ruokaa lapsille, pienten tulee nauttia siitä. Vaikka he kaipaisivat makeisia, kuten pannukakkuja sokerilla, vohveleita tai riisivanukkaa, vanhempien vastuulla on valmistaa jälkeläisten lempiruoka mahdollisimman vähällä sokerilla – eivätkä anna lasten syödä liian suuria määriä makeita ruokia. Kieltoja ei kuitenkaan pitäisi olla, sillä kielletystä tulee yleensä vielä mielenkiintoisemmaksi. Monet kakku- ja muffinireseptit käyttävät vähemmän sokeria kuin mainostetaan. Makeat hedelmät, kuten banaanit, tai kuivatut hedelmät, kuten luumut, voivat usein myös vähentää merkittävästi sokerin määrää. Se, käytetäänkö sokeria vai hunajaa, on viime kädessä makuasia. Hunajan terveelliset lisäaineet muodostavat vain mitättömän pienen osan. Periaatteessa hunaja koostuu vedestä ja sokerista (erityisesti glukoosista ja fruktoosista), eikä se salli sokeritonta leivontaa. Älä yleensä käytä hunajaa ensimmäisenä elinvuotena, ja sinun tulee myös välttää keinotekoista sokeria, jos mahdollista. Vinkkimme: Kokeile banaanipannukakkuja tai valitse runsas vaihtoehto kasvisten kanssa. Näin suosikkiruoasi eivät kyllästy!
Sinun tulee olla varovainen, kun valmistat ruokaa lapsille, joilla on ruoka-aineallergioita. Jos lääkäri on saanut diagnoosin, vastaavaa ruokaa tulee suosituksesta riippuen vähentää huomattavasti tai välttää kokonaan. Tämä tarkoittaa esimerkiksi gluteenitonta ilman viljaa, laktoositonta ilman maitosokeria tai fruktoositonta ilman fruktoosia hedelmistä ja vihanneksista. Pidä tämä mielessä, jopa lasten ystävien kanssa, jotka tulevat käymään. Nopea puhelinsoitto vanhemmille voi tuoda turvaa täällä.
Ravintoa isoille ja pienille
Vuoden iästä lähtien lapset voivat syödä normaalilla perheen aterialla. Joistakin asioista vanhemmat saattavat joutua eroamaan. Vältä myös eksoottisia ja vahvoja mausteita, kun laitat ruokaa lapsille. Laita osa ruoasta sivuun ja valmista loput aikuisille – niin kenenkään ei tarvitse tehdä mitään uhrauksia. Herkullisia reseptejä koko perheelle voivat olla esimerkiksi kalasormet tai quiche rahkalla, johon jokainen valitsee oman suosikkilisäkkeensä.
Vanhemmat lapset – noin päiväkoti-iässä – voivat auttaa ruoanlaitossa. Ruoanlaitto lasten kanssa on myös loistava harjoituskenttä pienille motorisille taidoille, arvioille, laskennalle ja sosiaaliselle vuorovaikutukselle. Lapset haluavat matkia vanhempiaan: Olet esikuva lasten ruokailutottumuksista. Vältä kiireistä välipalaa välillä ja varaa aikaa ruoanlaittoon ja aterian jakamiseen. Voit myös käyttää tätä tilaisuutta puhuaksesi kouluikäisille ja sitä vanhemmille lapsille heidän päivästään.
Jos olet tällä hetkellä enemmän huolissasi perhesuunnittelusta, lue lisää ravitsemuksesta lapsia suunnitteleessasi täältä. Ja ihan pienten vanhemmille olemme koonneet yhteen hyödyllistä tietoa kiinteän ruoan aloittamisesta. Lopuksi vinkki erityiseen synnytyslahjaan: Tee unisieppari vastasyntyneelle, joka aina valvoo untaan!
