Ruoanlaitto: Mausteinen porkkana- ja kurpitsakeitto, soseutettu

by John Myers Heinäkuu 21, 2021, 9: 22 am

5 alkaen 7 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 24 kcal

Sisällys show

Ainekset

500 g Porkkanat
0,5 kappale Hokkaidon kurpitsa
1 Peruna
1 litra vesi
1 tl Vaniljasuola
1 tl Murskattua pippuria
1 hyppysellinen Jauhettu inkivääri
1 hyppysellinen Jauhettu valkosipuli
1 hyppysellinen Jauhettu kumina

Ohjeet

Kuori porkkanat ja perunat ja leikkaa paloiksi. Pese kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa myös paloiksi.
Laita kattilaan veden ja mausteiden kanssa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä noin 30-40 minuuttia (kunnes vihannekset ovat pehmeitä).
Ota sitten liedeltä, anna jäähtyä hieman ja soseuta sitten.
Mausta sitten maun mukaan ja lämmitä uudelleen.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 24kcalhiilihydraatit: 2.3gproteiini: 0.7grasva: 1.4g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.