Pinaatin keittäminen – Näin se toimii

Pinaatti on terveellinen vihannes, jossa on monia tärkeitä ainesosia. Jotta voit myös nauttia siitä, sinun tulee kiinnittää huomiota muutamaan asiaan ruoanlaitossa. Saat lisätietoja artikkelistamme.

Kuinka keittää pinaatti oikein

• Pinaatista on poistettava hiekka ja multa ennen ruoanlaittoa. Tämä on parasta tehdä kylmän veden alla.
• Laita poimitut pinaatinlehdet isoon siivilään tai siivilään ja huuhtele sitten kylmällä vedellä.
• On parempi käyttää vain käsiäsi puhdistamiseen, jotta pinaatin lehdet eivät vaurioidu.
• Laita puhdistuksen jälkeen kattilaan suolavettä ja kiehauta.
• Kun vesi kiehuu, voit lisätä pinaatin ja keitä noin 5 minuuttia.
• Jos haluat tarjoilla pinaatin kokonaisena, voit blanšoida sen hetken ja pilkkoa sen sitten hienoksi.

Valinnainen: Tee pinaatista kermapinaatti

Jos haluat tehdä kermapinaatin itse, se ei ole ollenkaan vaikeaa:

• Valuta pinaatti kypsennyksen jälkeen siivilässä ja laita takaisin kattilaan.
• Nyt voit maustaa pinaatin. Suosittelemme suolaa, pippuria, muskottipähkinää ja mahdollisesti valkosipulia. Lisää myös reilu ripaus raskasta kermaa.
• Jos olet vegaani, soijakerma on myös ihanteellinen tähän.
• Tässä vaiheessa voit joko soseuttaa pinaatin tai laittaa sen kaikki tehosekoittimeen ja hienontaa. Ja sinulla on jo kotitekoista kermapinaattia.

Säilytä kermapinaatti

Voit myös helposti valmistaa kermapinaatin etukäteen. Tee tämä tekemällä yksinkertaisesti suurempi erä ja laita sitten kaikki pussiin. Voit sitten helposti pakastaa tämän pussin.

Voit myös tehdä oman peston pinaatin kanssa. Voit käyttää herkullisen peston reseptiämme ja korvata sen pinaatilla.