John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 100 g Couscous
- 1 rkl Voi
- 1 Avokado
- 1 Sitruuna, mehu
- 3 rkl Oliiviöljy
- 1 punainen Sipuli
- 150 g Värikkäitä, pieniä tomaatteja
- 150 g feta
- 2 Valkosipulin kynnet
- 2 rkl Hienonnettu lehtipersilja
- Espelette pippuria
- Mustapippuria myllystä
- Suolaa
Ohjeet
- Laita couscous kulhoon ja kaada päälle 300 ml kiehuvaa vettä, anna liota noin 15 minuuttia ja kaada sitten voi vielä lämpimän couscousin päälle, anna sen sulaa, sekoita hyvin ja lisää suolaa, pippuria ja maustepippuria. Espelette. Raasta valkosipulinkynnet.
- Leikkaa avokado kahtia, ota liha pois kuoresta ja kuutioi se, laita ylimääräiseen kulhoon ja kaada sitruunamehu päälle. Lisää nyt oliiviöljy, sekoita kerran ja anna seistä toistaiseksi.
- Pilko punasipuli hienoksi ja lisää couscousin joukkoon. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää myös ne. Murenna ja lisää feta ja lisää sitten hienonnettu persilja. Lisää nyt avokado sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa ja sekoita kaikki hyvin ja mausta tarvittaessa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 464kcalhiilihydraatit: 20.6gproteiini: 10.3grasva: 38g
