Karpalo - Marsipaani - Croissantit

by John Myers Elokuu 28, 2021, 11: 11 am

5 alkaen 5 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 203 kcal

Sisällys show

Ainekset

1 Muna
80 g Kuivatut hienonnetut karpalot
30 g Pilkotut pistaasipähkinät
30 g Hienonnettu mantelit
200 g Marsipaani tahna
50 g Hienosokeri

Ohjeet

Erottele muna.
Sekoita karpalot, pistaasipähkinät, mantelit, marsipaani, munankeltuaiset ja tomusokeri.
Muotoile taikinasta ensin rullat, sitten croissanteja.
Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille ja voitele munanvalkuaisella.
Paista esilämmitetyssä uunissa 5 asteessa 10-180 minuuttia.
Anna jäähtyä ritilällä.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 203kcalhiilihydraatit: 49.9g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.