John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Perunat
- 2 palsternakka
- 150 g Selleri sipuli
- 150 g Purjo
- 500 ml Kasvisliemi
- 200 ml Voide hyvä
- Tuore raastettu muskottipähkinä
- Mustapippuria myllystä, valkosipulipippuria
- Fleur de Sel merisuolaa
- Tuoretta tilliä
- Hapan kerma 10% rasvaa
- 200 g Savulohi
- 200 g Worcester-kastike
Ohjeet
- Kuori ja kuutioi perunat, palsternakka ja selleri. Puolita ja viipaloi purjo, pese. Kypsennä kaikkea painekattilassa ohjeen mukaan 5 minuuttia!
- Valuta sitten vihannekset ja laita ne takaisin kattilaan! Soseuta kasvisliemellä! Lisää kerma hienoksi ja mausta muskottipähkinällä, pippurilla, valkosipulipippurilla ja merisuolalla.
- Leikkaa lohi nauhoiksi. Lisää keittoon lohi ja tilli ja säästä pieni osa lohta koristeluun.
- Levitä keitto kulhoille. Ripottele päälle hieman smetanaa, ripottele päälle lohiliuskoja ja tilliä!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 64kcalhiilihydraatit: 5.9gproteiini: 3.9grasva: 2.7g
