John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 3 Porkkanat
- 800 g Bataatit
- 200 g Perunat
- 2 Parsakaali, ei liian iso
- 2 salottisipuli
- 2 Valkosipulin kynnet
- 3 rkl Öljy
- Curry, suola, pippuri
- 400 ml Kasvisliemi
- 2 Soija kerma
Ohjeet
- Pese, kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi viipaleiksi. Pese, kuori ja kuutioi bataatit ja perunat noin 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Pese parsakaali, poista kanta, leikkaa pieniksi kukinnoiksi. Kuori ja hienonna salottisipulit ja valkosipuli.
- 3 Kuumenna ruokalusikallinen öljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä ja paista porkkanoita, bataatteja ja perunoita noin 8 minuuttia. Lisää parsakaali, salottisipuli ja valkosipulikuutiot, paista noin 2 minuuttia ja mausta currylla, suolalla ja pippurilla.
- Valuta kasvikset liemellä, lisää soijakerma ja keitä noin 6-8 minuuttia keskilämmöllä kannen ollessa kiinni. Nauti ateriastasi!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 100kcalhiilihydraatit: 10.7gproteiini: 1.4grasva: 5.6g
