John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 Kurkku
- 250 g Takkiperunat edelliseltä päivältä
- 4 Kevätsipulit
- 1 teelusikka Provencen yrtit
- .
- 200 g mascarpone
- 3 ruokalusikka Bianco balsamiviinietikka
- 6 ruokalusikka Camelina öljy
- Ruusupaprikajauhe
- Värikäs pippuri tehtaalta
- Suolaa
Ohjeet
- Kuori kurkku, leikkaa puoliksi, keskitä lusikalla ja kuutioi. Kuori ja kuutioi perunat. Leikkaa kevätsipulit renkaiksi. Sekoita nämä ainekset teelusikalliseen Provencen yrttejä.
- Sekoita mascarpone balsamiviinietikkaan ja camelinaöljyyn. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella ja lisää salaattiin. Anna levätä 1 tunti jääkaapissa ja mausta uudelleen hieman suolalla ja pippurilla.
- Siellä oli myös Stremel-lohta.
- Pellavansiemenöljyä ei pidä sekoittaa pellavansiemenöljyyn. Öljyllä on mieto maku ja vahva kullankeltainen väri.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 209kcalhiilihydraatit: 2gproteiini: 2grasva: 21.1g
