Kurkkulimonadi ginin kanssa

Kuori kurkku, säästä muutama palo. Leikkaa kurkku viipaleiksi. Sekoita kurkkuviipaleet sokeriin ja ripaus suolaa ja anna tekeytyä vähintään puoli tuntia. Laita kurkku siivilään ja kerää muodostunut kurkkumehu talteen. Laita kurkkuviipaleet kuorineen blenderiin ja hienonna. Laita seulalle, kerää mehu ja sekoita jo saatuun mehuun. Sekoita kurkkumehu kannussa sokerisiirapin ja limetin mehun kanssa. Täytä kivennäisvettä.

Tarjoile jäillä tai täytä kierrekorkisiin pulloihin ja jäähdytä. Kaada gin long drink -lasiin maun mukaan ja täytä limonadi. Lisää jääkuutioita ja koristele minttu- tai sitruunamelissalla ja kurkkuviipaleella.