Kurkkusalaatti kerma-tillikastikkeessa

by Ashley Wright Kesäkuu 30, 2021, 9: 16 pmpäivitetty Lokakuu 24, 2022, 10: 32 am

5 alkaen 6 ääntä

Kokkaus aika 15

Lepoaika 30

Yhteensä aika 45

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Sisällys show

Ainekset

1 Kurkku
1 pieni Sipuli
4 rkl Mieto valkoviinietikka
100 ml Kerma
0,5 kimppu Tilli
0,5 tl Sokeri
Suolaa
Pippuri myllystä

Ohjeet

Kuori kurkku ja raasta se hyvin ohuiksi viipaleiksi. Mausta hyvin suolalla ja anna tekeytyä noin 30 minuuttia. Suola poistaa veden kurkuista.
Sillä välin valmista kastike. Kuori tätä varten sipuli ja kuutioi se erittäin hienoksi. Lisää etikka, sokeri, kerma, hienonnettu tilli ja jauhettu pippuri.
Purista kurkkuviipaleet pois ja lisää kastikkeeseen. Mausta vain vähän suolalla, jos se on tarpeen. Jäähdytä salaattia vielä 30 minuuttia ja anna kiehua.

Pin-resepti Tulosta resepti

Kirjoittanut Ashley Wright

Olen laillistettu ravitsemusterapeutti-ravitsemusterapeutti. Pian sen jälkeen, kun olin suorittanut ja läpäissyt ravitsemusterapeutti-ravitsemusterapeutin lisenssitutkinnon, suoritin ruoanlaittotaiteen diplomin, joten olen myös laillistettu kokki. Päätin täydentää lisenssiäni ruoanlaittotaiteen opinnolla, koska uskon, että se auttaa minua hyödyntämään parhaan tietämykseni todellisissa sovelluksissa, jotka voivat auttaa ihmisiä. Nämä kaksi intohimoa ovat osa työelämääni, ja olen innoissani työskennellä minkä tahansa projektin parissa, joka koskee ruokaa, ravintoa, kuntoa ja terveyttä.