Kurkut - Rapeat kurpitsakasvikset

Kurpitsan pikkuveli on erittäin suosittu kaikkialla Saksassa. Korkean vesipitoisuuden ansiosta kurkut ilmentävät puhdasta tuoreutta, joka välillä vaihtelee miellyttävillä katkerailla vivahteilla. Klassikko on kurkku tai kurkku, joka puuttuu lähes jokaisesta salaattilautasesta. Sen jälkeen tulee klassinen kurkku. Piilotettuna pikkukurkkuna etikkalienessä, se jalostaa monia ateriaa monissa muunnelmissa.

Saksalaisissa ulkokasveissa kaikkien kurkkulajikkeiden sadonkorjuuaika alkaa heinäkuun puolivälissä ja kestää säästä riippuen syyskuun lopulle.

Millainen hedelmä kurkku on?

Tämän määritelmän mukaan kurkut luokitellaan hedelmiksi, koska ne sisältävät keskiosassa pieniä siemeniä ja kasvavat kurkkukasvin kukasta. Toisaalta kasvitieteellisesti vihannekselle ei ole määriteltyä määritelmää.

Miksi kurkku on vihannes?

Kaikki, mikä kasvaa puumaisilla kasveilla, on hedelmää. Kurkut eivät kasva puumaisella, vaan ruohokasvilla. Siksi kurkkua pidetään vihanneksena. Toinen puutarhataloudellinen argumentti on, että vihannesviljelyssä kasvi kuolee viljelyn jälkeen.

Ovatko kurkut ja tomaatit hedelmiä?

Niitä kutsutaan myös hedelmävihanneksiksi, koska niiden hedelmiä kulutetaan. Hedelmävihanneksia ovat tomaattien lisäksi myös kurkut, munakoisot, kurpitsat, melonit, kesäkurpitsat ja paprikat.

Onko kurkku kurpitsa?

Kurkku (Cucumis sativa L.) kuuluu kurpitsaperheeseen (Cucurbitaceae) ja on sukua kurpitsalle ja melonille. Kurkut ovat lämpöä rakastavia ja pakkasherkkiä kasveja, jotka tarvitsevat kukintaakseen vähintään 15 °C:n lämpötilan.

Onko kesäkurpitsa kurkkua?

Mutta se on petollista. Kesäkurpitsa ja kurkku ovat läheistä sukua, mutta kesäkurpitsa on puutarhakurpitsan hybridi. Jos annat niiden kasvaa, siitä tulee selvempää: kesäkurpitsa voi saavuttaa kurpitsan mittoja useiden kilojen painolla.

Onko meloni kurkku?

Vesimelonit, kasvitieteellisesti Citrullus lanatus, kuuluvat kurpitsaperheeseen (Cucurbitaceae). Joten ne tulevat samasta perheestä kuin kurpitsa, kesäkurpitsa tai kurkku. Määrität ne vihanneksiin puhtaasti intuitiivisesti.