Herukka - Persikkahillo

by John Myers Kesäkuu 23, 2021, 6: 22 am

5 alkaen 2 ääntä

Prep 1

Kokkaus aika 30

Yhteensä aika 1 30

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 41 kcal

Sisällys show

Ainekset

1 kg punaviinimarjat
1 kg Tuoreet persikat
1 pakata Sokerin säilöntä 2:1
2 pakata Sitruunahappo

Ohjeet

Kiehauta persikat kuumalla vedellä (kiehauta hetkeksi kattilassa) ja kuori sitten kuori pois, pese herukat ja poista ne kattilasta.
Kaada herukat ja persikat korkeaan kattilaan
Lisää hyytelöivä sokeri esim. 2:1 (2 kg hedelmiä ja 500 grammaa hyytelöivää sokeria) ja kiehauta kaikki
Murskaa kaikki sauvasekoittimella
Kaada kaikki pestyihin lasiin, minä käytin suppiloa tähän
Sulje lasit ja käännä ne ylösalaisin, jäähtymisen jälkeen laita kellariin - tulee säilyttää viileässä -

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 41kcalhiilihydraatit: 8.9gproteiini: 0.8grasva: 0.1g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.