John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 voida Persikat - 850 ml
- 250 g Voi
- 300 g Sokeri
- 6 Munat
- 350 g Jauhot
- 1 paketti Leivinjauhe
- 2 rkl Kaakao
- 1 lasi- Karpalot
- 250 g Kermavaahto
- 1 paketti Kerman jäykiste
- 500 g Vähärasvainen rahka
- 500 g mascarpone
- 1 tl Sitruunamehua
- 1 paketti Vanilliini sokeri
- 1 paketti Suklaakakkukuorrute
Ohjeet
- Voitele tippapannu. Valuta ja neljännestä persikat.
- Sekoita voi ja 250 g sokeria kermaiseksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja sekoita hetki.
- Levitä puolet taikinasta valutusvuokaan. Sekoita kaakao muuhun taikinaan, lisää joukkoon mahdollisesti 3-4 ruokalusikallista maitoa, jotta taikinasta tulee hieman nestemäisempi, ja levitä sitten koko aine vaalean taikinan päälle. Levitä päälle persikat. Laita puolukat niiden väliin pieninä läiskinä.
- Paista esilämmitetyssä uunissa (sähköliesi: 175 °C / kiertoilma: 150 °C / kaasu: taso 2) noin 35 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, kaada joukkoon kermajäykiste. Sekoita rahka, mascarpone, sitruunamehu, loppu sokeri ja vanilliinisokeri sauvasekoittimella. Kääntele sitten joukkoon kerma. Levitä seos kakun päälle ja laita se mieluiten viileään yön yli.
- Sulata suklaakuorrute ja kaada se kakun päälle.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 262kcalhiilihydraatit: 30.9gproteiini: 6.3grasva: 12.3g
