Emma Miller
Siemenet ovat erittäin korkeakalorinen tuote ja voivat johtaa mahasairauksien pahenemiseen. Endokrinologi Tetiana Bocharova selitti auringonkukansiementen toistuvan kulutuksen riskejä ja nimesi paistettujen siementen tappavan vaaran.
Asiantuntijan mukaan auringonkukansiemenistä tulee syöpää aiheuttavien eli aineiden lähde, jotka voivat aiheuttaa pahanlaatuisten ja hyvänlaatuisten kasvainten kehittymistä elimistölle altistuessaan, joten tämä tuote on parempi syödä raakana.
Lääkärin mukaan siemenet ovat erittäin kaloripitoisia, ja niitä ei kannata syödä paistettuna. ”Sata grammaa on 550 kaloria, mikä vastaa suklaalevyä. Ongelmana on, että niitä ei pidetä täydellisenä ateriana, ja ne edistävät painonnousua, Bocharova selitti.
Hän kumosi myytin siitä, että siementen syöminen aiheuttaa umpilisäkkeen tulehduksen. Mutta lääkärin mukaan henkilöllä, jolla on haavauma ja gastriitti, tämän tuotteen säännöllinen käyttö voi aiheuttaa taudin pahenemisen.
Lääkäri suositteli auringonkukansiementen syömistä raakana ja pieninä määrinä (30 grammaa päivässä). Siemenet sisältävät runsaasti kuitua ja B-, A- ja E-vitamiinia sekä sydämen ja hermoston toiminnalle välttämätöntä magnesiumia, asiantuntija muistutti.
