Tunnetaan stereotypia, jonka mukaan kahvi on niin virkistävä ja ihmejuoma, että se voi auttaa selviytymään unen puutteesta. Tiedemiehet ovat vastanneet, onko tämä totta.
Kahvi auttaa heräämään nopeammin ja lisää energian määrää, mutta se ei korvaa niitä unitunteja, joita kehosi ei ehtinyt palautua.
Michiganin yliopiston psykiatrian ja psykologian osastojen edustajat arvioivat, kuinka hyvin kahvi auttaa voittamaan unettomuuden negatiivisen vaikutuksen kognitiivisiin kykyihin. Tutkijat suorittivat kokeen, johon osallistui 275 vapaaehtoista. He jaettiin ryhmiin: ensimmäinen vietti yön nukkumatta laboratoriossa ja toinen sai nukkua kotona.
Seuraavana aamuna molemmille vapaaehtoisryhmille annettiin kofeiinikapseli ja lumelääke, ja sitten heitä pyydettiin ratkaisemaan keskittymistesti. Koehenkilöt joutuivat käsittelemään myös monimutkaisempaa sijoitustehtävää, joka vaati osallistujia suorittamaan toiminnot oikeassa järjestyksessä ilman aukkoja tai toistoja.
Tutkimuksen johtajan tohtori Kimberly Fennin mukaan unettomuus heikensi osallistujien suoriutumista molemmissa tehtävissä. Hänen mukaansa kofeiini vaikutti vain helpon tehtävän ratkaisuun, mutta useimmille osallistujille kahvi ei silti auttanut selviytymään sijoitustehtävästä.