John Myers
Jääjogurtti on yhtä terveellistä kuin kylmäjogurtti. Itse asiassa Michiganin yliopiston terveysjärjestelmä selittää, että jogurtin probiootit pystyvät selviytymään pakastusprosessista muuttamatta terveyshyötyjä.
Tappaako pakastaminen aktiiviset jogurttiviljelmät?
Jogurtin elävät ja aktiiviset kulttuurit selviävät pakastusprosessista. Silti sinun tulee sulattaa se jääkaapissa yön yli varmistaaksesi, että se pysyy turvallisena syödä.
Vaikuttaako jäätyminen probiootteihin?
Nämä ystävälliset bakteerit ovat kestäviä pieniä organismeja, ja jäätyessään ne yksinkertaisesti lepäävät, kunnes ne kuumenevat. Toki saatat menettää muutaman siellä täällä, mutta kaiken kaikkiaan älä ole huolissasi jälkiruoastasi. Se on elossa ja voi hyvin.
Toimiiko jääjogurtti probioottina?
Useimmat pakastejogurtit, kuten tavallinen tavara, sisältävät eläviä probioottiviljelmiä. Nämä ovat hyviä bakteereja, jotka voivat auttaa rakentamaan terveen suoliston, alentamaan verenpainetta ja parantamaan immuunijärjestelmääsi – elimistösi puolustusta bakteereita vastaan.
Mikä lämpötila tappaa probiootit jogurtissa?
Jos jogurttiin lisättäisiin bakteereja sen ollessa vielä kuumaa, ne kuolisivat. Tämä johtuu siitä, että jogurtin probioottiset bakteerit kuolevat yli 130 C:n lämpötiloissa.
Kestääkö Lactobacillus jäätymisen?
Bakteerit voidaan kasvattaa suuriin määriin jäätelöseoksessa ja säilyvät elinkelpoisina pakastevarastoinnin aikana.
Onko pakastejogurtti yhtä hyödyllinen kuin tavallinen jogurtti?
Pakastejogurtti voi sisältää vähemmän laktoosia kuin jäätelö ja sisältää probiootteja. Saat kuitenkin enemmän probioottisia etuja pitäytymällä tavallisessa jogurtissa.
Pilaako jogurtin pakastaminen sen?
Pakastaminen ei vaikuta kreikkalaisen jogurtin ravitsemuksellisiin etuihin, joten voit jatkaa ja laittaa pakkauksia pakastimeen huoletta.
Voinko jäädyttää jogurttiviljelmän?
Jos olet valmistanut jogurtin ja haluat säilyttää osan kulttuureista tulevaa käyttöä varten, voit säilyttää sen pakastimessa. Jogurttialkupalan pakastaminen on hyvä tapa pitää lyhyt tauko kulttuurisi terveydestä tinkimättä.
Voitko pakastaa jogurtin ja syödä sitä kuin jäätelöä?
Jogurtin voi pakastaa ja syödä kuten jäätelöä. Itse asiassa pakastejogurtti on suosittu vaihtoehto jäätelölle. Sillä on samanlainen rakenne ja maku, mutta se on vähemmän rasvaa ja kaloreita.
Kuinka paljon probioottia on pakastejogurtissa?
Jotkut pakastejogurtit voivat olla parempia probioottien lähteitä kuin jotkut tavalliset jogurtit. National Yogurt Associationin standardi elävän aktiiviviljelmän pakastejogurtille on 10 miljoonaa viljelmää grammaa kohti valmistushetkellä; jogurtille se on 100 miljoonaa.
Onko pakastejogurtti hyvä vatsallesi?
Pakastetuissa jogurteissa on probiootteja, jotka ovat hyödyllisiä bakteereja, joiden tiedetään olevan hyviä suolistolle. "Vaikka nämä kannat selviävät pakastusprosessista niin, että itse asiassa nautitte ja imette probiootteja, kaikki pakastejogurtit valmistetaan eri tavalla", Zeitlin sanoo.
Kuinka paljon terveellisempää on pakastejogurtti?
"Unssi unssille jäädytetyssä jogurtissa on noin 25 vähemmän kaloreita kuin jäätelössä – ja vain kolmasosa rasvasta ja tyydyttyneistä rasvoista", hän sanoo. Joten vaikka pakastejogurtti voi olla terveellistä, se ei aina ole paljon parempi kuin tuoppi Ben & Jerry'sia. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon syöt - ja minkä kanssa syöt sen.
Voitko pakastaa Activia-probioottijogurttia?
Hyvä uutinen on, että voit varmasti pakastaa Activia-jogurtin, kuten useimmat muiden merkkien jogurtit. Ylimääräisen jogurttivaraston jäädyttäminen ei vain pidennä sen kuoren käyttöikää, vaan auttaa myös estämään aktiivisia kulttuureja toimimasta sinua vastaan.
