John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Spelttijauho tyyppi 630
- 200 ml Maito lämmin
- 120 ml Vesi lämmintä
- 21 g Hiiva tuoreena
- 2 tl Sokeri
- 2 tl Suolaa
- 50 g Voi
- 50 g Maito
Ohjeet
- Laita jauhot kulhoon. Tee keskelle kuoppa ja lisää lämmin maito ja lämmin vesi. Murenna joukkoon hiiva ja lisää sokeri. Ripottele reunoille jauhoja ja ripottele suolaa. Anna kohota peitettynä, kunnes muodostuu kuplia.
Kuumenna uuni 220 asteeseen!
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja jaa taikina n. 12-15 osaa ja muotoile palloiksi. Levitä pellille rakolla. Paina sitten Kaiser-rullien rullan työntäjä jokaiseen taikinapalaan ja anna rullien kohota noin 30 minuuttia. Katso kuva!
- Paista sitten sämpylöitä vesikulhossa uunissa noin 10 minuuttia, sivele sitten maidolla ja paista uudelleen 5-10 minuuttia kullanruskeiksi!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 239kcalhiilihydraatit: 47gproteiini: 8.8grasva: 1.4g
