Esittely: Meksikon kuumat juomat

Meksikolainen keittiö on kuuluisa rohkeista makuistaan ​​ja eloisista väreistään, eivätkä meksikolaiset kuumat juomat ole poikkeus. Makeista, suklaajuomista mausteisiin kahviherkkuihin löytyy jokaiselle jotakin meksikolaisten kuumien juomien maailmassa. Etsitpä sitten lohdullista talvijuomaa tai virkistävää kesäjuomaa, tämä opas esittelee Meksikon suosituimmat ja herkullisimmat kuumat juomat.

Meksikolainen kuuma suklaa: perinteinen suosikki

Meksikolainen kuuma suklaa on rakas klassikko, josta on nautittu vuosisatoja. Valmistettu suklaasta, maidosta ja mausteista, kuten kanelista ja vaniljasta, tämä juoma on rikas, kermainen ja ah-niin herkullinen. Perinteisesti meksikolainen kuuma suklaa vaahdotetaan molinillolla, puisella työkalulla, joka vaahdottaa juoman ja muodostaa pinnalle kevyen vaahdon. Tarjoiltuna kuumana ja höyryssä, se on täydellinen juoma viileään iltaan tai viihtyisään illanviettoon.

Champurrado: Täydellinen talvijuoma

Toinen lämmin ja lohdullinen juoma talvikuukausina on champurrado. Tämä paksu ja kermainen juoma on valmistettu masa harinasta (maissijauho), maidosta, suklaasta ja mausteista, kuten kanelista ja anisesta. Tuloksena on runsas ja hellävarainen juoma, jossa on hieman pähkinäinen maku ja ripaus mausteisuutta. Champurradoa nautitaan usein lomakaudella ja se on täydellinen lämmittelyyn kylmänä talvipäivänä.

Atole: Lämmin ja kermainen maissijuoma

Atole on perinteinen meksikolainen juoma, joka on valmistettu masa harinasta, maidosta ja sokerista. Se on samanlainen kuin champurrado, mutta ilman suklaata. Tällä lämpimällä ja kermaisella juomalla on hieman makea ja pähkinäinen maku, ja se tarjoillaan usein aamiaiseksi tai keskipäivän välipalaksi. Atolea voidaan maustaa useilla ainesosilla, kuten kanelilla, vaniljalla ja suklaalla.

Café de Olla: Maustekahviherkku

Jos olet kahvin ystävä, et halua jättää väliin café de ollaa. Tämä maustettu kahvijuoma on valmistettu kanelista, piloncillosta (puhdistamaton ruokosokeri) ja joskus neilikasta ja anisesta. Tuloksena on lämmin ja maukas juoma, jossa on ripaus makeutta ja mausteisuutta. Café de olla tarjoillaan usein pala pan dulcea (makeaa leipää) täydelliseksi aamupalaksi.

Ponche: juhlava hedelmäpunssi

Ponche on hedelmäinen ja juhlava juoma, jota tarjoillaan usein lomien aikana. Tämä juoma on valmistettu erilaisista hedelmistä, kuten omenoista, päärynöistä ja guavista, sekä mausteista, kuten kanelista ja neilikasta, ja se on täynnä makua. Poncheen voi myös lisätä rommia tai tequilaa lisäpotkua varten.

Tepache: Fermentoitu ananasjuoma

Tepache on fermentoitu ananasjuoma, joka on makea, kirpeä ja hieman poreileva. Tepachea varten ananaskuoret yhdistetään ruskean sokerin, kanelin ja veden kanssa ja jätetään käymään muutaman päivän ajan. Tuloksena on lievästi alkoholipitoinen juoma, joka tarjoillaan usein kylmänä ja koristellaan tuoreella ananaksella.

Horchata: Virkistävä kaneliriisijuoma

Horchata on virkistävä ja herkullinen juoma, joka sopii täydellisesti kuumaan kesäpäivään. Riisistä, vedestä, sokerista ja kanelista valmistettu juoma on kermainen, makea ja hieman pähkinäinen. Horchataa voi nauttia sellaisenaan tai käyttää muiden juomien, kuten kahvin tai smoothien, pohjana.

Chocolate de Agua: kevyempi suklaavaihtoehto

Jos etsit kevyempää vaihtoehtoa meksikolaiselle kuumalle suklaalle, kokeile chocolate de aguaa. Tämä juoma on valmistettu vedestä, suklaasta ja sokerista, ja sen koostumus on ohuempi kuin perinteinen kuuma suklaa. Se on kevyt ja raikas, mutta silti täyteläinen ja suklaamainen.

Johtopäätös: Meksikon kuumien juomien rikkaiden makujen löytäminen

Perinteisistä klassikoista, kuten meksikolaisesta kuumasta suklaasta, virkistäviin kesäisiin siemauksiin, kuten horchataan, meksikolaiset kuumat juomat ovat rikkaiden ja herkullisten makujen aarreaitta. Etsitpä sitten lohdullista talvijuomaa tai virkistävää kesäjuomaa, meksikolaisten kuumien juomien maailmassa on jokaiselle jotakin. Joten seuraavan kerran, kun olet lämpimän ja herkullisen juoman tuulella, miksi et kokeilisi jotain uutta ja tutustu meksikolaisten kuumien juomien runsaisiin makuihin?