John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g 6 punaista paprikaa
- 200 g 1 kesäkurpitsa
- 150 g 2 Sipulit
- 10 g 2 valkosipulinkynsiä
- 15 g 1 pala inkivääriä
- 15 g 1 punainen chili
- 100 g Lampaanmaidon juusto
- 1 tl Hierottu oregano
- 1 tl Hierottu timjami
- 4 isot nipistykset Karkeaa merisuolaa tehtaalta
- 4 isot nipistykset Värikäs pippuri tehtaalta
- 4 kappale Munat
- 2 varsi Persilja
Ohjeet
- Pese 4 teräväpaprikaa, leikkaa puoliksi, puhdista ja jaa 2 pieneen uunivuokaan. Pese 2 terävää paprikaa, leikkaa puoliksi, puhdista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori kesäkurpitsa kuorintakoneella, leikkaa ensin viipaleiksi, sitten suikaleiksi ja lopuksi pieniksi kuutioiksi. Kuori ja kuutioi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja inkivääri. Puhdista/siemennä chilipippuri, pese ja kuutioi hienoksi. Leikkaa lampaanjuusto pieniksi kuutioiksi. Kaikki täytteen ainekset (kuutioitu teräväpippuri, kuutioitu kesäkurpitsa, kuutioitu sipuli, kuutioitu valkosipulinkynnet, kuutioitu inkivääri, kuutioitu chili, paloiteltu lampaanjuusto, raastettu oregano (1 tl), raastettu timjami (1 tl), karkea merisuola. mylly (4 isoa nipistystä) ja värillinen Kaada mylly (4 isoa nipistystä) kulhoon, sekoita ja jaa kahdelle vuokalle. Esilämmitä uuni 200 °C ja kypsennä/paista vuokaruokia siinä noin 20 minuuttia Kypsennä / paista uunissa samassa lämmössä noin 10 - 15 minuuttia, poista, koristele persiljalla ja tarjoile.
