John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 Tuore taimen
- 3 rkl Suolaa
- 3 rkl Sokeri
- 1 paketti Tuore krassi
- 0,5 rkl Mustat pippurit
Ohjeet
- Vapauta taimen päästä ja hännästä ja leikkaa selkärankaa pitkin terävillä saksilla.
- Pese tällä tavalla saadut "fileet" - luut jäävät sinne toistaiseksi - ja taputtele kuivaksi.
- Sekoita suola ja sokeri suljettavassa pakastepussissa. Lisää kalafileet ja peitä seoksella molemmin puolin.
- Leikkaa krasi ja laita se pussiin pippurien kanssa. Sulje ja laita jääkaappiin kolmeksi päiväksi.
- Kun olet poistanut pippurit ja suolan, leikkaa se erittäin ohuiksi viipaleiksi. Tietenkin poista luut prosessissa.
- Luna on tietysti oikeassa! Unohdin mainita, että pussia tulee kääntää useita kertoja jääkaapissa ollessa. 😉
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 187kcalhiilihydraatit: 45.2gproteiini: 0.5grasva: 0.1g
