John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 105 g Voi
- 150 ml Maito
- 375 g Jauhot
- 7 g Kuivahiiva
- 0,75 tl Juuri jauhettua kanelia
- 0,75 tl Jauhettu kardemumma
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 1,5 rkl Sokeri
- 2 pieni Munat
- Hienosokeri
Ohjeet
- Laita voi yhdessä maidon kanssa kattilaan ja anna sulaa miedolla lämmöllä. Sekoita jauhot kuivahiivan, mausteiden, suolan ja sokerin kanssa kulhossa.
- Kaada voi-maitoseos monitoimikoneen kulhoon, lisää 1/3 jauhoseoksesta ja lisää nyt myös munat. Aloita nyt vaivaaminen monitoimikoneen taikinakoukulla ja lisää vähitellen loput jauhot. Vaivaa kunnes taikina irtoaa kulhosta.
- Anna taikinan levätä lämpimässä paikassa peitettynä noin 60 minuuttia, kunnes taikinan tilavuus on vähintään kaksinkertaistunut.
- Vuoraa sitten uunipelti leivinpaperilla ja esilämmitä uuni 170 asteeseen. Jaa taikina 6 osaan. Jaa sitten nämä osat 3 osaan, rullaa ne ohuiksi n. 20 cm pitkä ja pyörittele jokainen näistä rullista tomusokerissa.
- 3 Aseta rullat vierekkäin ja paina yhteen ylhäältä ja puno sitten punos ja paina sitten alapäät yhteen. Aseta sitten punokset uunipellille ja peitä uudelleen 20 minuuttia.
- Paista sitten uunin keskitasolla 25-30 minuuttia kullanruskeiksi. Maistuu parhaimmalta lämpimänä, mutta voidaan lämmittää uudelleen seuraavana päivänä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 340kcalhiilihydraatit: 46.9gproteiini: 6.8grasva: 13.8g
