Ruoat ilman hiilihydraatteja: kaikki tiedot

Hiilihydraattittomat ruoat sopivat ihanteellisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Tässä artikkelissa kerromme, mitä sinun pitäisi tietää näistä elintarvikkeista.

Ruoat ilman hiilihydraatteja: sinun pitäisi tietää se

Terveellisen ruokavalion yhteydessä hiilihydraattittomat ruoat ovat myös todellinen trendi. Varsinkin ärsyttävien kilojen pudottamiseksi ja verensokeritason alentamiseksi. Meillä on sinulle lista terveellisistä ja maukkaista täyteruoista, jotka ovat ihanteellinen ateria varsinkin iltaisin.

• Jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, voit silti syödä juustoa. Olipa kyseessä tomaatti-mozzarella-salaatti tai munakas – juusto tekee monista ruoista erittäin aromaattisia. Rakenna Gorgonzolaan, Camembertiin, Goudaan, Edamiin tai Roquefortiin.
  Lihassa ja kalassa on korkea proteiinipitoisuus. Mutta tavoittele vain tuoreita tuotteita, joita ei ole leivitetty tai marinoitu. Meren antimia, kuten langoustiineja, rapuja ja ostereita, ei sallita niiden hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Esimerkiksi kala ja liha voivat parantaa salaatin makua. Kasvissyöjien tulisi valita proteiinipitoinen tofuvariantti.
• Paista öljyllä. Puhdasrasvaisella tuotteella voi olla tulehdusta ehkäisevä vaikutus terveellisen kookosöljyn muodossa lauriinihapon ansiosta.
• Kananmunat sisältävät rasvaa ja proteiinia, joten niitä ei pitäisi puuttua vähähiilihydraattisesta suunnitelmastasi. Lisäksi kananmunia voidaan käsitellä monella tapaa: Ne toimivat joko aamiaismunina tai munakokkelia aamuisin sekä maukkaiden munakkaiden pohjana erilaisilla terveellisillä ja kasvispohjaisilla täytteillä, kuten kesäkurpitsalla, paprikalla tai sienillä.
• Vihannekset ovat rasvattomia. Jotkut lajikkeet, kuten maissi, punajuuri, bataatit, herneet, kevätsipulit tai härkäpavut, sisältävät piilotettuja hiilihydraatteja. Toisaalta voit laittaa ostoskoriin epäröimättä vihreitä vihanneksia, joissa on keskimääräinen hiilihydraattipitoisuus.
• Juo vain (kivennäis)vettä, sillä makeutetut juomat ja kevyet versiot eivät ole hiilihydraattivapaita.
• Huomaa kuitenkin, että ruoat, kuten riisi, pasta tai perunat, sisältävät hiilihydraatteja, jotka antavat sinulle voimaa ja tärkeää energiaa. Älä siis luovu hiilihydraattipitoisista ruoista kokonaan.
• Pidä monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota erittäin tärkeänä, jotta painonpudotus onnistuisi mitattavissa.
• Siksi älä tule toimeen ilman vähähiilihydraattisia hedelmiä (vihreä meloni, sitrushedelmät, avokadot) ja pähkinöitä (maapähkinät ja makadamiapähkinät).