Jäädytä sokeriherneet: sinun on pidettävä tämä mielessä
Vastaostetut lumiherneet voi ensin kääriä kosteaan pyyhkeeseen. Vihannekset säilyvät jääkaapissa jopa 5 päivää. Jotta palkokasvit kestävät pidempään, voit pakastaa ne:
- Ensin sinun on pestävä ja leikattava sokeriherneet.
- Kiehauta vesi ja keitä palkokasveja 5 minuuttia.
- Valmista sillä välin jäävettä ja shokki palot siinä. Tämä säilyttää raikkaan vihreän värin. Kuivaa sitten sokeriherneet.
- Pakastuspussit sopivat yhtä hyvin pakastamiseen kuin pakastelaatikot.
- Voit säilyttää lumiherneet pakastimessa jopa 24 kuukautta.