John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Paistetut tofukuutiot seesaminsiemenillä:
- 200 g Luonnollinen tofu
- 2 rkl Seesami
- 1 rkl Makea soijakastike
- 1 rkl Kevyt soijakastike
- 4 rkl Öljy
Tagliatelle basilikalla:
- 250 g Tagliatelle basilikalla
- 1 tl Suolaa
- 1 rkl Voi
- 2 isot nipistykset Karkeaa merisuolaa tehtaalta
Palvella:
- 2 Pienet tomaatin puolikkaat
Ohjeet
Paistetut tofukuutiot seesaminsiemenillä:
- Paahda seesaminsiemenet pannulla ilman öljyä (varoitus: älä anna niiden palaa!) Ja poista ne. Leikkaa tofu kuutioiksi. (Tässä: 24 kpl!) Ja paista pannulla öljyssä (4 rkl) joka puolelta. Kuori makealla soijakastikkeella (1 rkl) ja kevyellä soijakastikkeella (1 rkl) ja jatka kypsentämistä, kunnes pannussa oleva neste on vähentynyt. Lisää/kääntele lopuksi paahdetut seesaminsiemenet ja poista tofukuutiot pannulta.
Tagliatelle basilikalla:
- Keitä tagliatelle basilikan kanssa suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa) pakkauksen ohjeen mukaan, valuta siivilässä, valuta hyvin ja kaada tofub-pannuun jäljellä olevien seesaminsiementen ja voin kanssa (1 tl). Mausta lopuksi myllyn karkealla merisuolalla (2 isoa ripaus).
