John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 Hienoksi pilkottu sipuli
- 0,5 punainen Kuutioitu paprika
- 500 g Parsakaali
- Suola pippuri
- 2 varret Hienonnettu basilika
- 400 g Turkin medaljongit
- 1 rkl Öljy
- 150 ml Kerma
- 150 ml Maito
- 150 g Gorgonzola
- 1 rkl Ruokatärkkelys
- 1 tl Vegeta mauste
- 50 g Juustoraaste
- -
- 150 g Riisi
Ohjeet
- Jaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi, pese ja keitä suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kiinteitä, valuta sitten. Pese liha, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljy pannulla ja paista medaljongit joka puolelta. Laita liha uunivuokaan ja levitä sen päälle parsakaali.
- Kuullota sipuli ja paprika jäljellä olevassa rasvassa ja kuorruta sitten kermalla ja maidolla. Leikkaa gorgonzola paloiksi, lisää ja anna sulaa. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja sido joukkoon maissitärkkelys. Hauduta hiljalleen 5 minuuttia ja sekoita joukkoon hienonnettu basilika. Mausta nyt kastike mausteilla ja kaada liha/parsakaaliseoksen päälle. Levitä päälle juustoraaste ja paista esilämmitetyssä uunissa - PYÖRÄILMA 175 °C - n. 15 minuuttia.
- Söimme riisiä sen kanssa......
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 297kcalhiilihydraatit: 21.7gproteiini: 8.5grasva: 19.6g
