John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Lammassalaattia
- 25 Pc. kirsikkatomaatit
- 200 g Männynsiemeniä
- 3 rkl Puolukka tuoreena
- 3 rkl Balsamietikka
- 1 Pc. Sipuli
- 150 ml punaviini
- 1 hyppysellinen Suolaa ja pippuria
- 1 hyppysellinen Sokeri
- 6 levy Vuohenjuusto
- 1 Pc. baguette
Ohjeet
- Puhdista ja pese lampaansalaatti. Kuivaa liinalla tai salaattipyöreässä. Pese ja neljännestä kirsikkatomaatit. Asettele salaatti tomaattien kanssa suurille litteille lautasille.
- Sekoita kastiketta varten tehosekoittimessa sipuli, karpalot, balsamiviinietikka ja viini kastikkeeksi. Mausta maun mukaan sokerilla, suolalla ja pippurilla. Koristele kastike suikaleiksi salaatin päälle.
- Paista n. 3 cm paksu siivu vuohenjuustoa grillin alle ja laita salaatin päälle. Paahda pinjansiemeniä pannulla ja ripottele päälle.
- Paahda patonkiviipaleet leivänpaahtimessa ja aseta ne salaatin päälle.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 164kcalhiilihydraatit: 3.9gproteiini: 6.8grasva: 12.5g
