John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 Meriahna, paitsi
- 8 Katkaravut
- 2 Isot perunat
- 1 Sitruuna, josta mehu
- Sitruunayrttiseos myllystä
- 0,5 Tuore kesäkurpitsa
- 3 Valkosipulin kynnet
- 250 Kermarahka yrteillä, vähän juomamaitoa
- 2 tomaatit
- Suolaa
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Erilaisia espanjalaisia makkaroita myös miehille
- Leipää, olutta
Ohjeet
- Leikkaa lahnen pää ja poista evät. Laita alumiinifolioon ja lorauta sitruunamehulla. Ripottele vatsaonteloa sitruuna-yrttiseoksella. Kääri tiukasti alumiinifolioon. Paloittele katkaravut, kuori ne ja ripottele päälle sitruuna-yrttisekoitusta. Hienonna 1 valkosipulinkynsi ja kaada niiden päälle. Lorauta päälle hieman oliiviöljyä ja lisää hieman sitruunamehua.
- Jatka katkarapujen kanssa kuten meriahven kanssa. Kääri tiukasti alumiinifolioon. Leikkaa tomaatit ristiin, mausta suolalla ja kääri nekin. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori perunat puhtaaksi ja keitä 20 minuuttia. viileä. Ja taas käytetään alumiinia. Sekoita yrttirahka hieman sitruunamehua, suolaa ja vähän sitruunamehua. Lisäsin 2 rkl juomamaitoa, muuten se oli liian tahmeaa.
- Meillä oli Weber-grilli hiilellä terassillamme. Meillä on kotona webbergas-grilli. Hieno liike. Grillasin kaiken epäsuorasti paitsi kesäkurpitsaviipaleet, joihin oli ripaus öljyä ja suolaa. Maistui raikkaalta perunalta.
