John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Mustalaiskastikkeelle
- Suolaa ja pippuria
- Kirkastettua voita paistamiseen
- 1 paketti Leikkaa paprikasekoitus karkeasti
- 1 paketti Tuoretta chilipunaista
- 1 kuutioiksi Sipuli
- 2 paloiteltu Valkosipulin kynnet hienonnettuna
- 2 paloiteltu Öljy
- 1 Tetra Pilkotut tomaatit
- Suola pippuri
- 1 tl curryjauhe
- 1 tl Karamellisiirappi
- Leikkaa ruohosipulia
Ohjeet
valmistelut
- Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa isoiksi paloiksi. Leikkaa chilipippuri pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet ja hienonna tai hienonna valkosipuli hyvin pieneksi.
- Paista ranskalaisia perunoita uunissa.
Mustalaiskastike
- Paista sipuli hienonnetun valkosipulin ja chilin kanssa kuumassa öljyssä, lisää tomaattipalat ja sekoita kaikki hyvin, sekoita kaikki taikasauvalla. Lisää sitten pilkotut paprikat ja keitä vähän.
- Mausta nyt kaikki suolalla, jauhetulla pippurilla, currylla ja pienellä karamellisiirappilla.
Paista šnitseli
- Taputtele šnitselit hyvin ja paista ne kirkastetussa voissa... lisää suolaa vasta kun ne ovat lautasella, muuten ne kuivuvat.
Tarjoilu
- Aseta šnitseli esilämmitetylle lautaselle heti paistamisen jälkeen, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada sitten päälle reilu annos mustalaiskastiketta, lisää paistetut ranskalaiset perunat ja ripottele kaikki päälle ruohosipulia... ja nauti ateriastasi
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 32kcalhiilihydraatit: 4.9gproteiini: 1grasva: 0.9g
