John Myers
Smoothiet pidetään terveellisinä välipaloina. Loppujen lopuksi ne koostuvat monista terveellisistä ainesosista. Erilaisia smoothieita on kuitenkin niin paljon, että on erittäin terveellisiä, mutta myös erittäin epäterveellisiä. Smoothiet on parasta valmistaa itse, joten älä osta niitä valmiina. Mitä suurempi niiden vihreä pitoisuus, sitä terveellisempiä ne ovat.
Terveellisiä smoothieita hedelmien ja vihannesten sijaan
Smoothiet ovat juomia tai paremminkin nestemäisiä aterioita, joihin sekoitetaan tehosekoittimessa erilaisia hedelmiä, vihanneksia ja superruokia (inkivääri, kurkuma jne.) ja sitten juodaan. Koska hedelmiä ja vihanneksia pidetään erittäin terveellisinä, ihmiset uskovat, että smoothiet tekevät jotain hyvää itselleen.
Loppujen lopuksi hedelmät ja vihannekset ovat todellisia tehopakkauksia, jotka tarjoavat lukuisia vitamiineja, hivenaineita ja arvokkaita kasviaineita. Näillä elintärkeillä aineilla on puolestaan antioksidanttisia, tulehdusta ja syöpää estäviä, verta ohentavia ja immuunijärjestelmää vahvistavia vaikutuksia, joten olisi erittäin tärkeää syödä hedelmiä ja vihanneksia päivittäin.
Koska smoothiet maistuvat monille paremmalta kuin hedelmät käsistä ja myös paremmat kuin kasvisruoka, smoothiet näyttävät itse asiassa olevan ratkaisu kaikille niille, jotka eivät ole syöneet hedelmiä ja vihanneksia niin paljon tai joilla ei ole aikaa syödä terveellisiä hedelmiä joka kerta. päivä – tai kasvisruokien valmistukseen. Smoothiet voivat olla myös herkullinen vaihtoehto lasten usein ei-rakastamalle keitetylle kasvisruoalle. Samoin smoothiet voivat varmistaa elintärkeiden aineiden saannin iäkkäille tai sairaille, joilla on ruokahaluttomuus tai hammasongelmia.
Smoothien etuna hedelmä- tai vihannesmehuihin verrattuna on, että tässä käsitellään koko hedelmä tai lehtivihannes. Tämä auttaa myös kehoasi saamaan tärkeitä kuituja, jotka pitävät suoliston terveenä, hillitsevät ruokahaluasi ja säätelevät verensokeritasoja.
Kuinka smoothie valmistetaan
Tehdäksesi todella pehmeän, kermaisen ja mikä tärkeintä, kuituttoman smoothien, tarvitset tehokkaan tehosekoittimen. Ruoan kuituton murskaus varmistaa soluseinien täydellisen hajoamisen ja saa niiden sisältämät elintärkeät aineet optimaalisesti ihmiskehon käyttöön.
Jos mahdollista, käytä luonnonmukaisesti viljeltyjä hedelmiä ja vihanneksia. Laita tämä pesty, mutta kuorimaton (paitsi tietysti banaanit, mango jne.) ja pilko se isoiksi paloiksi blenderiin. Tarvittava vesimäärä riippuu käytetyn ruoan vesipitoisuudesta.
Aloittelijan smoothie
Smoothien aloittelijana aloita valmistamalla ensin hedelmäsmoothie. Sekoita tätä varten enintään 3 eri tyyppiä keskenään ja lisää tarvittaessa vettä ja 1 tl mantelivoita.
Jotta voit myös hyötyä tummanvihreän lehtivihanneksen ainutlaatuisista eduista nauttiessasi hedelmäsmoothiesta, suosittelemme lisäämään 1 tl Spirulina-leväjauhetta tai Chlorella-leväjauhetta. Tämä on helpoin tapa optimoida hedelmäsmoothien ravintokoostumus.
Lisäys – The Green Smoothie
Jos olet "uskaltamassa" vihreää smoothieta ensimmäistä kertaa, kannattaa aluksi pitää vihreiden lehtivihannesten osuus huomattavasti pienempänä kuin hedelmien osuus (n. 20:80 prosenttia), kunnes sitten nostat suhteen 40:60:een. toisessa vaiheessa nostaa prosenttia. Kaikki mikä maistuu on sallittua yhdistelmässä.
Mantelimaitoa veden sijaan
Smoothien voi tietysti valmistaa veden sijaan myös kasvipohjaisella maidolla. Suosittelemme erityisesti mantelimaitoa, joka tekee jokaisesta smoothiesta terveellisen aterian laajan valikoiman terveyttä edistäviä ravintoaineita ja elintärkeitä aineita ansiosta. Jos haluat olla erityisen nopea, voit käyttää myös korkealaatuista, luomumantelimaitojauhetta parhaana vaihtoehdona kotitekoiselle mantelimaidolle. Luomumantelivoita kannattaa myös käyttää, sillä se antaa smoothielle erityisen kermaisuuden.
Omega 3 öljy omega 3 tarpeisiin
Jos ruokavaliossasi on omega-3-rasvahappojen puute, smoothiet tarjoavat erinomaisen mahdollisuuden korjata tämä puute nopeasti. Lisää smoothieen päivittäin 1 ruokalusikallinen omega 3 -öljyä. Parhaita omega-3-lähteitä ovat chia-siemenet tai -öljy, pellavansiemenöljy, DHA-öljy ja hamppuöljy. Tietysti voit rikastaa smoothieesi myös muilla korkealaatuisilla öljyillä, kuten kookosöljyllä, seesamiöljyllä, saksanpähkinäöljyllä jne.
