John Myers
Sisällys
show
Ainekset
pasta
- Fleckerl
yrtti
- 1 pienempiä Valkokaali (valkokaali)
- 1 koko Punasipuli
- 1 pieni punainen chili
- 1 pieni Rypsiöljy paistamiseen
- 2 ruokalusikka Ruskea sokeri karamellisoitumiseen
- 3 ruokalusikka Kasvisliemijauhemarginaali nro. vuonna m. Kb
- 1 ruokalusikka Jauhettu kumina
- 1 ruokalusikka Suolaa
- 1 ruokalusikka Soijakastike makea
- 15 ml Riisiviinietikka
- 300 ml vesi
Ohjeet
valmistelu
- Leikkaa kaali nuudeliksi - leikkaa sipuli lehdeiksi - leikkaa chili pieniksi kuutioiksi
Valmistusyrtti
- Paahda sipuli rypsiöljyssä - karamellisoi ruskeassa sokerissa - lisää kaali ja chili ja paahda sen kanssa - mausta kasvisliemijauheella, soijakastikkeella, riisiviinietikalla, suolalla ja kuminalla - kuorruta vedellä ja peitä kaali ja höyrytä miedolla lämmöllä noin 25-30 minuuttia
pasta
- Keitä pasta hyvissä ajoin ennen yrtin kypsymistä - kaada vesi pois ja laita pasta pannulle yrtin kanssa - sekoita kaikki hyvin keskenään
Jälkikirjoitus
- kokonainen krauthappel on meille aina liikaa.... siksi pakastan aina osan valmiista kaalisoseoksesta ja sitten pitää vain keittää nuudelit vasta kun sen aika tulee...
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 33kcalhiilihydraatit: 3gproteiini: 2.1grasva: 1.4g
