in

Kuuma Vanilla Mango Shake

5 alkaen 2 ääntä
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 4 ihmiset

Ainekset
 

Vanilja mango pirtelö

  • Munatoti
  • Omena- ja mangokompotti
  • Vanilja VLA
  • Kerma 30% rasvaa
  • Karjakko
  • Vaniljasokeri

Mango kakut

  • Murotaikina
  • Hienosokeri

Ohjeet
 

  • Joten ajattelet sitä miten haluat - mutta tämä jäännöskierrätys talvella on jotain aivan muuta.
  • Kaikesta jäi vielä jotain yli ja ajattelin - kokeilen tätä nyt iltapäivän ylijäämäkahvina. Lopulta kahvia ei keitetty (vain pieni espresso) ja kaikki muu laitettiin minulle harmoniseen sotkuun.
  • Perusteet ovat seuraavat reseptit: seuraavien linkkien alta löydät kaiken alkuperäisissä määrissä.

muroke

  • Rock roll kakut 1-2-3 reseptillä murotaikinaa

Omena- ja mangokompotti

  • Omena mango kompotti

munapunssi

  • Kananmuna ei ole hyvä vain adventin aikana

Vanilja VLA

  • VLA (hollantilainen erikoisuus) kuumilla kirsikoilla

Hedelmäinen mangokakku

  • Tätä varten jäähdytin murotaikinan hyvin ja kauliin sen sitten erittäin ohueksi suurella voimalla. Sitten levitin pinnalle ohueksi omenamangokompottia - ja laskostin kuten lehtitaikina - laskostin noin 1 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa nyt irti ja laita uuniin 12 minuutiksi 180 asteeseen. Jäähtymisen jälkeen ripottele päälle tomusokeria - valmis.

Kuuma vanilja-mangopirtelö

  • Tätä varten laitoin loput Vlasta lasiin. Sitten annoin ruokalusikallisen maitoneitoa liukua sisään (lasia kohden). Nyt olen sekoittanut kananmunan omena-mangohillokseen. Kaadoin sen sitten lasiin. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, lisää 20 ml. Kerma (neste) ja ripaus vaniljasokeria. Aseta lasit MICROon 900 watin teholla 2 minuutiksi.
  • Laita loput kermasta ISI:hen. Nyt juoman päälle kermavaahtoa ja esim. Kanelisokeria, keksejä lautaselle ja nauti.
    Avatar-kuva

    Kirjoittanut John Myers

    Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

    Jätä vastaus

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

    Arvioi tämä resepti




    Speculoos marenki

    Valkoinen leipä pippurilla ja fenkolilla