John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1500 g Naudanliha
- 1000 g Sipuli
- 1 rkl Tomaattisose
- 3 rkl Makea paprikajauhe
- 1 tl Suolaa
- vesi
- 500 g Spaetzle
- Öljy
Ohjeet
- Leikkaa gulassi n. 2 cm kuutiot
- Kuori ja puolita sitten sipulit ja leikkaa suikaleiksi
- Paista naudanliha annoksissa isossa kattilassa
- Ota viimeinen annos kattilasta, lisää hieman öljyä ja hiero sipulit. Poimi sitten sipulien kanssa myös vähän maata.
- Lisää sitten liha ja kaada päälle vettä, kunnes liha ei peity kokonaan.
- Lisää nyt paprikajauhe. Alussa lisään aina vähän vähemmän ja sitten ajan mittaan lisään jotain oman maun mukaan. Vinkkini: aloita kolmella lusikalla ja mausta uudelleen noin 20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
- Kun paprika on liuennut hyvin, lisää tomaattipyree.
- Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä noin 1.5 tuntia hiljalleen kiehuen. Mausta sitten vähän ennen kypsennysajan loppua suolalla.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 88kcalhiilihydraatit: 5.7gproteiini: 11.7grasva: 1.9g
