Onko Hummus terveellistä? – Sinun täytyy tietää Se

Miksi hummus on terveellistä

Hummus valmistetaan pääasiassa kikherneistä. Yhdessä mausteiden ja muutamien muiden ainesten kanssa syntyy herkullinen kerma.

• Kikherneet ovat erinomainen proteiinin lähde ja sisältävät paljon kuitua. Nämä varmistavat, että olet täynnä.
• Jos sinulla on ruoansulatusongelmia, palkokasvit voivat olla vain lippu. Kuinka hyvä, että kikherne on juuri sellainen.
• Foolihappo ja C-vitamiini ovat vain kaksi niistä monista ravintoaineista, joita kikherne tuo mukanaan. C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmääsi, mutta myös sidekudosta.
• Hummus koostuu kikherneiden lisäksi myös valkosipulista. Olemme jo raportoineet tämän ihmemukulan terveysvaikutuksista toisessa artikkelissa.
• Hummuksen sisältämä sitruunamehu puhdistaa kehosi myrkyistä. Hedelmät sisältävät myös paljon C-vitamiinia ja niillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.
• Seesamivoi ja oliiviöljy tarjoavat myös korkealaatuista rasvaa, joka on hyväksi keholle.

Hummuksen perusresepti

Hummuksen tekeminen on todella kaikkea muuta kuin vaikeaa. Tarvitset vain kunnollisen tehosekoittimen ja olet valmis.

• Riittävän määrän saamiseksi tarvitset 250 g kikherneitä, 8 rkl oliiviöljyä, 3 valkosipulinkynttä, 4 rkl seesamipastaa ja 4 rkl sitruunamehua.
• Voit itse päättää, miten haluat maustaa tahnan. Suosittelemme suolan, cayennepippurin ja jonkin verran paprikajauhetta.
• Ensin sinun on liotettava kikherneet edellisenä iltana. Seuraavassa artikkelissamme näytämme, kuinka tämä tehdään oikein kikherneille.
• Keitä kikherneet noin 12 tunnin liotuksen jälkeen. Palkokasvien tulee silloin olla pehmeitä.
• Laita nyt kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kaikki keskenään. Tietysti voit päättää johdonmukaisuuden itse.
• Muista sitten maistaa ja hummus on valmis.