John Myers
Tykkään valmistaa tuoreita vihanneksia, koska sinulla on yksinkertaisesti enemmän vaihtoehtoja. Pelkästään ainesosien suhteen pakastevihanneksilla ei ole haittoja tuoreisiin vihanneksiin verrattuna.
Esimerkiksi tykkään käyttää pakastepinaatin lehtiä. Tämä säästää valkaisua ja suurta massaa, joka sinun pitäisi ostaa tuoreena. Minulle tämä on optimaalinen mukavuustuote.
Tietysti voit myös säilöä tuoreita vihanneksia blansoimalla tai keittämällä.
Pakastevihannekset sisältävät yleensä enemmän ravintoaineita kuin vihannekset purkeissa tai tölkeissä, mutta myös kuin tuoreet vihannekset, jotka ovat olleet jääkaapissa muutaman päivän. Koska valo ja lämpö saavat tuoreiden vihannesten ravinnepitoisuuden laskemaan merkittävästi ajan myötä.
Mitkä ovat halvempia tuoreet tai pakastevihannekset?
Itse asiassa esimerkiksi pakastevihanneksien vitamiinipitoisuus on yleensä korkeampi kuin vihannesosastolta tai viikoittain markkinoilla saamissa tuoreissa tuotteissa. Ja se on yleensä myös halvempaa.
Ovatko pakastevihannekset terveellisempiä?
Pakastevihanneksia pidetään terveellisenä vaihtoehtona tuoreille vihanneksille, koska monet vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät, kun ne pakastetaan nopeasti. Tästä johtuen pakastevihanneksien ravinnepitoisuus on huomattavasti korkeampi kuin purkeissa tai tölkeissä säilytettävillä vihanneksilla.
Kumpi on terveellisempää pakastehedelmä vai tuore?
Ei ole totta, että pakastetut vihannekset ja hedelmät menettävät ravintoaineitaan kylmyyden vuoksi. Päinvastoin: pakastetuotteissa on usein jopa enemmän ravintoaineita kuin hedelmä- tai vihanneshyllyn hedelmissä.
Miksi pakastevihannekset ovat epäterveellisiä?
Pakastetut vihannekset sisältävät joskus lisättyjä väriaineita, aromeja, sokeria, säilöntäaineita tai jopa arominvahventeita. Siksi lue elintarvikkeiden pakkausmerkinnät ja vältä tarpeettomia lisäaineita sisältäviä pakastevihanneksia, jos mahdollista.
Miksi pakasteruoka on epäterveellistä?
Toisaalta, koska jotkin pakasteet prosessoidaan voimakkaasti teollisesti. Erityisesti pakastetut valmisruoat, kuten pizza, lasagne tai perunat, sisältävät paljon kaloreita, rasvoja, suolaa ja arominvahventeita. Usein käytettynä ne eivät siis itse asiassa ole terveydelle vaarattomia.
Kuinka haitallista pakasteruoka on?
Sillä, onko pakastimesta otettu ruoka terveellistä vai ei, ei ole mitään tekemistä sen kanssa, onko ruoka pakastettu vai ei. Terveet ja epäterveelliset ruoat jäätyvät yhtä hyvin. Pakastetut hedelmät ja vihannekset ovat joskus jopa terveellisempiä kuin tuoreet.
