Onko turvallista syödä silliä joka päivä?

Onko sillin päivittäisessä kulutuksessa tomaattikastikkeessa (säilykkeessä) jotain terveydellistä?

Silli on yksi niistä kaloista, jotka harvoin saastuttavat saasteita, kuten raskasmetalleja tai dioksiinia. Ruokapurkit voidaan varustaa bisfenoli A:ta sisältävällä pinnoitteella. Tämän aineen epäillään muun muassa muuttavan hormonitasapainoa ja sitä tulee mahdollisuuksien mukaan välttää. Sitä kertyy erityisesti runsasrasvaisiin ruokiin. Siksi sinun tulee rajoittaa kalasäilykkeiden kulutus 1-2 tölkkiin viikossa.