John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 kourallinen Viipaloitu värikkäitä retiisit omasta puutarhastamme
- 2 Tuoreet tomaatit paloiksi leikattuna
- 1 jonkin verran Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 jonkin verran Limetti mehu
- 1 hyppysellinen Hieno merisuola
- 1 hyppysellinen Sokeri
- 1 jonkin verran Hienoksi silputtu salottisipuli
- 1 rkl Hienonnetut retiisin lehdet
- 1 rkl Sesongin yrtit hienoksi pilkottuna
- 1 tl Dijon-sinappi
- 1 jonkin verran Hapukerma
Ohjeet
- Se oli lounastani. Rakas oli poissa kotoa. Valkosipulikvartetti mukana. Et tarvitse enempää ollaksesi herkullisen täynnä.
- Sekoita limen mehu yrttien, salottisipulin, suolan, sokerin ja sinapin kanssa. Anna jonkun mennä läpi.
- Sekoita sitten öljyä, kunnes se on jakautunut hienoksi. Hienonna smetalla.
- Lisää retiisit ja tomaatit ja kääntele.
- Jokainen voi tietysti vaihdella ainesosia oman maun mukaan. Esimerkiksi: Joskus lisään kovaksi keitettyjä munia tai lisään balsamiviinietikkaa maun mukaan jne.
- Kylvon retiisit (eri lajikkeet) uudelleen 3 viikon välein. Meillä on siis tuoreita retiisiä koko puutarhakauden ajan.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 29kcalhiilihydraatit: 5.6gproteiini: 0.6grasva: 0.4g
