John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 800 g Kyssäkaali, kuorittu
- 20 g Voi
- 2 rkl Kuutioitu sipuli
- 20 g Jauhot sileät
- 0,2 L Kohlrabi-keitto
- 2 rkl Hapukerma
- 1 rkl Hienonnettu persilja tasaiseksi
- Suolaa
- Jauhettua valkopippuria
Ohjeet
- Kuori kyssäkaali, leikkaa puumaiset osat pois, puolita, leikkaa ohuiksi viipaleiksi (tai pieniksi kuutioiksi).
- Peitä kattilassa suolalla maustetulla vedellä, keitä rapeaksi, siivilöi, valmista haudutus.
- Sulata voi patarullassa, paahda siinä hienonnettu sipuli värittömäksi, sekoita joukkoon jauhot, hikoile hetkeksi ja lisää hieman kyssäkaalikastiketta, sekoita vispilällä tasaiseksi.
- Sekoita joukkoon kyssäkaali, keitä muutama minuutti, sekoita joukkoon smetana ja persilja suolalla ja pippurilla.
- aivan kuten botilla tai kasvisten lisukkeena.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 249kcalhiilihydraatit: 3.7gproteiini: 2grasva: 25.4g
